• Boerenkool liefde

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Het is weer het seizoen van de boerenkool en daar word ik zooooo happy van!

    Boerenkool zit echt boordevol vitaminen, K, A, C, en B6, antioxidanten en mineralen zoals calcium, magnesium en ijzer.
    Wist je dat er meer vitaminen C in zit dan in sinaasappels. Boerenkool is echt de meeste gezonde groente die er bestaat!

    Dus hup naar de groenteboer en get yours!

    Wat heb je nodig:

    een flinke hand boerenkool (als het voorgesneden is )
    kleine halve gele biet
    kleine halve rode biet
    3 wortels
    2 stengels bleekselder
    2/3 komkommer
    stukje gember naar smaak

    Bereiding:

    Doe alles in de juicer en klaar.

    Geniet van deze vitaminen bom!!!!

  • Ijs Smoothie

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Met deze heerlijke zomerse temperaturen kunnen we wel wat verkoeling gebruiken. Dit is echt een verfrissende ijs smoothie en super simpel om te maken.

    Wat heb je nodig:

    (voor 2 grote bekers)

    1 kleine ananas zonder schil in stukjes
    1 limoen
    2 stengels bleekselderij
    1/3 venkel
    stukje gember
    paar blaadjes munt

    optie: je favo superfoods, ik heb camucamu er door gedaan, lekker een boost vitaminen C

    2 ijsbekers van het merk Zoku

    http://www.zokuhome.com

    Bereiding:

    Doe alles in de juicer of slowjuicer. Schenk de sap in de blender met de munt blaadjes en eventueel je favo superfoods. Daarna doe je de sap in een speciale beker waar je ijs mee kunt maken. Ik heb ze van het merk Zoku gebruikt. Giet de sap in de bekers en zet ze voor nog geen 5 min in de vriezer en je hebt een heerlijke, gezonde ijs smoothie!

    Enjoy your summer……

     

  • Very Berry Smoothie

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Dit is een super gezonde en vullende smoothie. Als je er een handje ijsblokjes door doet werkt hij heerlijk verkoelend. In de biowinkel kwam ik verse gojibessen tegen, ik had deze nog nooit gezien, alleen gedroogd. Ze zijn nog lekkerder dan gedroogde, heerlijk sappig en zoet.

    Wat heb je nodig:

    grote hand bevroren rood fruit
    veldsla of spinazie
    2 eetlepels verse gojibessen of gedroogde.
    350 ml kokoswater of havermelk
    1 eetlepel lijnzaad
    1 eetlepel hennepzaad
    1 eetlepel maca poeder
    1 eetlepel camucamu
    1 theelepel kokosolie

    snufje kaneel, on top

    handje ijsblokjes

    Bereiding:

    Doe alles in de blender en mixen maar! Schenk in een groot glas en doe er nog wat bevroren rood fruit, verse gojibessen en kaneel on top!

    Enjoy your very berry smoothie…….

     

     

  • Happy Ibiza Shake

    foto

    Ben net terug van een heerlijke vakantie met mijn gezin. We zijn naar ons favoriete eiland geweest, Ibiza. Heb er veel inspiratie op gedaan voor mijn “Monday Shake-day”. Ibiza is namelijk een eiland waar veel mooie kruiden groeien, een paar heb ik gebruikt in de “Happy Ibiza Shake”, enjoy!

    Wat heb je nodig:

    6 grote wortels
    handje gojibessen
    sap van een sinaasappel plus een beetje geraspte schil
    sap van een citroen plus een beetje geraspte schil
    beetje tijm
    beetje verse kamille
    paar blaadjes munt
    klein beetje anijs
    flinke hand ijsblokjes

    Bereiding:

    Doe de wortels samen met de sinaasappel door de juicer. De rest doe je in de blender met de sap uit de juicer.

    Mix alles goed samen en enjoy your Happy Ibiza Shake!

     

     

  • Coco Bliss Smoothie

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Deze smoothie vult beter dan een boterham, geloof me!
    Hij zit boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten.

    Enjoy this tropical cocosdream!

    Wat heb je nodig:

    1 banaan
    handje cashewnoten
    handje aardbeien
    ongeveer 200 ml kefir, soya- of griekse yoghurt
    2 eetlepels kokosvlokken
    1 theelepel kokosolie
    1 theelepel maca
    1 eetlepel gojibessen
    sap van 1 limoen
    handje ijsblokjes

    mix alles in de blender, en schenk in een groot glas. Strooi er nog wat kokossnippers, gojibessen en mulberries en cashewnoten op.

  • Hup Holland Hup Shake

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Na een fantastische overwinning voor Nederland, zijn we klaar voor de volgende voetbalwedstrijd. Om onze jongens, alvast voor woensdag, een beetje aan te moedigen een super gezonde oranje shake. Op naar de finale, hup Holland hup!

    Wat heb je nodig:

    6 grote wortels
    stukje gember
    1 citroen
    1 zoete appel
    handje cranberries ( ik heb gedroogde gebruikt van het merk Purasana)
    paar  gedroogde white mulberries
    1 eetlepel superfood baobab
    1 eetlepel camucamu

    Bereiding:

    Doe de wortel, citroen, appel en gember door de slowjuicer of juicer en giet het sap in de blender samen met een handje ijsblokjes, de cranberries, mulberries en de superfoods. Mixen maar!

    Enjoy en let’s win the next game!

     Wist je dat

    Baobab poeder is een krachtige nieuwe superfood en Afrika’s best bewaarde geheim tot nu toe. De baobab boom staat bekend als de ‘Tree of Life’ en wordt al honderden jaren gekoesterd door de lokale bevolking van het Afrikaanse continent.

    Baobab is een waanzinnige superfood met meer vitamine C dan sinaasappels.

    Met meer ijzer dan rood vlees en een rijke inhoud van mineralen:
    calcium, kalium (6x meer dan een banaan) en magnesium.

  • Summer smoothie

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Deze zomerse watermeloen smoothie past perfect bij dit heerlijke weer. Watermeloen bestaat voor bijna 90% uit water, heel gezond dus.

    Wat heb je nodig:
    2 schijfjes watermeloen
    sap van 1 citroen of meer
    handje bosbessen
    handje ijsblokjes
    paar blaadjes munt
    1 eetlepel Acaipoeder
    1 eetlepel bijenpollen
    kokoswater of water naar behoefte

    Bereiding:

    Doe alles in de blender, begin met het zwaarste, in dit geval dus de ijsblokjes en zo ga je verder. Als laatste de vloeistof er in, zodat je superfoods niet tegen de deksel blijven plakken.

    Enjoy your summer smoothie!

    WEETJE:

    Ze zeggen dat watermeloen de zelfde effecten heeft als viagra! Lees onderstaande link maar eens.

    http://www.elsevier.nl/Stijl/nieuws/2008/7/Watermeloen-heeft-hetzelfde-effect-als-Viagra-ELSEVIER194616W/

     

  • Zomerse bonen salade

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Dit is een heerlijke, goede salade voor vegetariërs.

    Bruinen bonen bevatten veel calcium en ijzer. Er zit ook een beetje vitamine B1 en B2 in. De bruine boon is zeer rijk aan koolhydraten en eiwitten en vormt hierdoor een uitstekende vleesvervanger.

    Wat heb je nodig:

    biologische gemengde bonen uit blik (goed wassen)
    4 eetlepels granaatappelpitjes
    fetta kaas of geitenkaas
    1 eetlepel gepofte quinoa (biowinkel of de tuinen)
    2 eetlepels pijnboompitjes
    2 eetlepels gemengde gekiemde zaadjes
    paar blaadjes munt
    peper en zout naar smaak

    Voor de dressing:

    1 theelepel kurkuma
    4 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels koolzaadolie
    flinke theelepel tahin (sesampasta)
    1 theelepel harissa kruiden
    1 theelepel komijn
    sap van 1 citroen en een beetje geraspte schil van citroen
    2 eetlepels water
    zout naar behoefte

    Bereiding:

    Doe alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje en roer alles goed door elkaar tot een gladde massa.

    Doe de bonen uit blik in een vergiet en spoel ze goed af. Giet ze daarna in een kom en doe er de dressing over. Dan de granaatappelpitjes, geitenkaas, gekiemde zaadjes, pijnboompitjes en gepofte quinoa. Werk af met wat blaadjes munt.

     

     

  • Smoothie time

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Vandaag een heerlijke en super gezonde smoothie die goed voor je darmen is.
    Aloe vera en lijnzaad  helpen je darmflora in balans te houden.

    Wat heb je nodig:

    handje waterkers
    1 peer
    paar blaadjes basilicum
    2 eetlepels gojibessen
    eetlepels lijnzaadjes
    handje blauwbessen
    1 theelepel bijenpollen
    klein scheutje van aloe ferox (pure aloe vera sap)
    amandelmelk of kokoswater naar behoefte

    Bereiding:

    Doe alles in de blender en mixen maar.

    Enjoy your healthy smoothie!

     

  • Best post workout shake

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Als je veel sport dan is dit echt een hele goede post workout shake!

    Het is goed om na het sporten veel eiwitten tot je te nemen dit zorgt voor spier opbouw en een sneller herstel. Eiwitten zijn de stoffen uit de voeding die in de maag en darmen worden afgebroken tot aminozuren. Aminozuren worden in het bloed opgenomen en worden dan op alle plaatsen van het lichaam gebruikt als de bouwstenen van nieuwe eiwitten. Die nieuwe eiwitten zijn weer nodig om bijvoorbeeld spieren, organen, bloed en allerlei stoffen in het lichaam op te bouwen.

    Wat heb je nodig:

    400 ml kokoswater
    100 ml kokosmelk
    1 grote schep whey proteine ( Sunwarrior)
    1 eetlepel kokosvezels, glutenvrij (Amanprana)
    1 eetlepel hennepzaadjes
    handje ijsblokjes
    eventueel één banaan

    Bereiding:

    Doe alles in de blender en mixen maar.

    Enjoy, and build up your muscles!