• Vandaag is rood

    Ik krijg veel vragen over wanneer en welke shake je nu moet drinken als je wilt afvallen.
    Mijn advies is, vervang één maaltijd voor een shake van 500 ml. Probeer zoveel mogelijk groenten er in te doen en maar 1 stuk fruit, of liefst helemaal geen.

    Drink de shake rustig op, met kleine slokjes.

    Wat heb je nodig:

    1 rode biet (middel groot)
    6 grote wortels
    1 kleine venkel
    8 stengels bleekselderij
    stukje gember ongeveer 3 cm
    1 appel

    optie: 1 eetlepel bijenpollen

    Bereiding:

    juice alles, dit kan met een slowjuicer of een gewone sapcentrifuge!

    Enjoy!!

  • Happy Love

    Het is bijna valentijnsdag………so let love rule!!!
    Van deze heerlijke smoothie wordt je geliefde, maar ook jezelf, heel blij van.
    Hij is zacht van smaak en de maca doet de liefde opbloeien.

    Je kunt hem in de ochtend drinken maar als 4 uurtje is hij ook heel lekker.

    Deze leuke beker is verkrijgbaar op  www.label2love.nl 

    Wat heb je nodig:

    handje blauwbessen
    handje frambozen
    paar aardbeien
    handje boerenkool
    350 ml kokosmelk of amandelmelk
    paar blaadjes munt
    1  afgestreken eetlepel maca

    optie: 2 flinke eetlepels yoghurt

    Bereiding:

    Doe alles in de blender en mixen maar!

     

    HAPPY, HEALTHY VALENTINES DAY

    LOVE YOU…………

     

  • Best start of the day

    Begin je dag met een shake of smoothie. Het vult echt als een normaal ontbijt. Drink 1 of 2 grote glazen, gelijk aan een halve liter.
    Ik zelf drink vaak 1 liter. Van onderstaande ingrediënten kun je zowel een smoothie als een shake maken.

    Smoothie: alles in de blender

    Shake: alles door de juicer (behalve de superfoods en ijsblokjes) Die doe je met het sap even in de blender!

    Wat heb je nodig:

    paar blaadjes romeinse sla
    halve avocado
    1 appel in kleine stukjes
    sap van een limoen en 1 citroen
    1/4 ananas in stukjes
    halve komkommer
    1 limoen blaadje (vaak verkrijgbaar bij een indonesische toko)
    handje ijsblokjes
    1 theelepel spirulina
    1 theelepel maca

    Bereiding:

    Als je een sapcentrifuge/slowjuicer hebt dan kun je de appel, ananas, komkommer en citroen daar in doen. Anders doe je het in de blender behalve de limoen en citroen. Daar doe je dan alleen het sap van in de blender. Daarna doe je de sap uit de slowjuicer in de blender en doe je er de sla, avocado, superfoods en één limoen blaadje bij, mixen maar!

     

    Enjoy your healthy Monday………

  • Let’s spice it up!

    Cayennepeper is gedroogde fijngemalen rode peper. Het verhoogd het algehele energieniveau in het lichaam en het helpt de lever beter te functioneren.

    Het is ook een natuurlijke pijnstiller. Cayennepeper wordt van de sterkste rode peperplanten gemaakt. Het is een sterk middel dat de vergelijking aankan met synthetische pijnstillers zoals paracetamol en nurofen. Het gaat menstruatiekrampen en maagpijn tegen.

    Daarnaast heeft cayennepeper een gunstige werking op de bloedsuikerspiegel, het voorkomt pieken en dalen in het bloedsuikergehalte.

    So let’s spice your shake up with some cayennepeper!!!

    Wat heb je nodig:

    halve komkommer
    halve venkel
    1 kleine rode biet|
    2 stengels bleekselder
    flinke hand spinazie
    1 appel
    3 cm gember of meer
    paar blaadjes basilicum
    mespuntje cayennepeper

    Bereiding:

    Doe alles behalve de spinazie, basilicum en cayennepeper in de slowjuicer of juicer! Doe de sap samen met een handje ijsblokjes, spinazie, basilicum en de cayennepeper in een blender. Mixen maar en klaar!

     

    ENJOY YOUR HAPPY, HEALTHY MONDAY!

     

  • Green-Fat away Shake

    Jaaaaa het is Monday shake-day!!! Vandaag één die goed werkt om je metabolisme te versnellen, wat een belangrijke factor is wanneer je wilt afvallen.|
    Het beste is om deze shake op je nuchtere maag te drinken, dus wake up and get starded!!

    Wil je ook z’n leuke Mason Jars beker? Je kunt ze bestellen via  http://www.label2love.nl

    Wat heb je nodig:

    1 grapefruit
    halve komkommer
    halve courgette
    flinke hand boerenkool, 2 grote bladeren
    1 citroen
    3 cm gember
    1 KLEIN mespuntje cayennepeper

    Bereiding:

    Doe alle groenten en fruit in de slowjuicer, giet de sap in een beker en voeg de cayennepeper toe. Even goed roeren!!|
    Je kunt deze shake ook in  een blender maken maar pers dan eerst de grapefruit en citroen.

     

    Wist je dat:

    Peper ervoor zorgt dat je metablolisme iets versnelt, met name cayennepeper.
    Grapefruit bevat een enzym dat zorgt ervoor dat de vetmoleculen sneller verbranden en de stofwisseling doet versnellen.

  • Sushi van Quinoa

    Dit is een heerlijk recept voor als je  koolhydraten wil beperken. Zelf ben ik dol op sushi, zou het iedere dag kunnen eten maar ja elke dag rijst is niet gezond dus eet ik regelmatig deze variant. Je kunt hem zelf samenstellen met de vis en/of groente die jij lekker vindt.

    Deze sushi heb ik met komkommer, avocado en een beetje wasabi-mayonaise gemaakt. Njam, njam!!!

    Wat heb je nodig:

    halve komkommer in kleine reepjes gesneden
    1 avocado in kleine lange plakjes gesneden
    250 g quinoa (klaar gemaakt zoals op de verpakking)
    4 eetlepels mayonaise
    2  eetlepels wasabi, dit is groene japanse mosterd
    rijstazijn naar smaak
    nori bladen

    Bereiding:

    Kook de quinoa gaar en doe er de rijstazijn door naar smaak! De mayonaise maak je aan met een beetje wasabi, goed roeren totdat het een licht groene mayonaise wordt. Hou je wel van pit doe dan 2 eetlepels wasabi met 4 eetlepels mayo.

    Maak met de nori bladen sushi volgens de verpakking maar ipv rijst gebruik je dus quinoa.

    Smeer een beetje wasabi-mayonaise op de quinoa en leg er reepjes komkommer en avocado op. Goed aandrukken en rollen maar!

     

    Enjoy X

  • Ellemieke’s favorite: TARWEGRAS

    Het bestaat al een tijdje, tarwegras. Maar wat is het nu precies?
    Tarwegras is de kiem van een tarweplant. Alle energie die nodig is om deze grote plant te laten groeien, zit in deze kiem en die pers je dan uit met een speciale pers of slowjuicer.

    Het sap bevat alle vitaminen, mineralen, antioxidanten, levende enzymen en essentiële aminozuren die een mens nodig heeft. Tarwegras is rijk aan vitaminen A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E&K. Het bevat veel chlorofyl, wat onze cellen voedt en zuivert. Tarwegras is biologisch en gluten vrij. Het smaakt naar zouthout en gras. Je kunt het op ieder moment van de dag drinken, puur of in een shake. 1 shotje is al genoeg en staat gelijk aan ongeveer 1 kilo groente & fruit.

    Tarwegras is zeer goed voor sporters het bevat 28% proteine en de 8 essentiële aminozuren waardoor spierherstel bevordert wordt.

    Wat zijn de voordelen:

    Tarwegras helpt je lichaamscellen te herstellen en verjongen. Het wordt zo goed opgenomen door je lichaam dat het direct gebruikt wordt waar je het nodig hebt. Daarom kan tarwegras helpen bij het voorkomen of genezen van veel kwalen/ziekten en krijgt je een betere weerstand. Het zuivert bloed en organen, ontzuurt het lichaam. Iedereen kan het gebruiken en ik zeg altijd baat het niet schaadt het niet.

    Als je 3 dagen achter elkaar een shotje tarwegras neemt, kun je de effecten al voelen. Je krijgt meer energie, zit beter in je vel. Je voelt dat je lichaam schoner wordt. Stoelgang verbetert en afvalstoffen verlaten je lichaam.


    Hoe gebruiken?

    Je kunt het in verschillende vormen krijgen. Het beste is puur dan moet je het zelf vers slowjuicen. Heb je daar geen tijd voor, dan bestaat er ook ingevroren tarwegras sap. Ideaal om in je shake te doen. Het bestaat ook in poedervorm.

    Het is echt de moeite waard om het eens te proberen!

    IK HEB EEN HELE LEUKE WIN-ACTIE! WAT MOET JE DOEN?!

    LIKE MIJN FACEBOOK PAGINA: ELLEMIEKE FOODBLOG EN LAAT MIJ WETEN BIJ DE FOTO WAT JE FAVO SHAKE/SMOOTHIE IS UIT MIJN BOEK “HAPPY SHAKE”. DAN MAAK JIJ KANS OP EEN SLOWJUICER VAN “JUICEME”. HIERMEE KUN JE ECHT ALLES JUICEN. ZELFS TARWEGRAS!

    Check it out!

    http://www.tarwegraskoning.be

    http://www.tarwegraskoning.nl

     

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

     

     

  • Linzensoep met avocado

    Voor ongeveer 1 liter soep

    80/100 gram linzen per persoon voor de soep heb ik 250 gr linzen gebruikt.

    Wat heb je nodig:
    rode linzen|
    1 rode ui fijn gesneden
    2 teentjes knoflook fijn gesneden
    stukje gember zonder schil
    1 avocado
    1/2 theelepel gemalen citroengras of verse
    1/2 theelepel gemalen komijn
    1 theelepel gemalen kurkuma
    2 (gistvrije) groente bouillon blokjes (te koop in de biowinkel)
    verse koriander
    sap van een halve limoen

    zwarte sesam zaadjes
    chiazaadjes
    olijfolie
    1 theelepel kokosolie

     Bereiding:

    Doe een scheutje olijfolie en 1 theelepel kokosvet in een soeppan, fruit de ui en knoflook.

    Dan de linzen erbij en roer even door, strooi er de kruiden overheen en doe daarna 1 liter water erbij met het stukje gember en als je verse citroengras hebt doe je die er ook bij.

    Breng aan de kook en voeg de bouillon blokjes toe. Laat ongeveer 20 min zachtjes koken tot de linzen gaar zijn.

    Schep in een kom en doe er stukjes avocado, sap van limoen en als laatste wat zwarte sesamzaadjes en chiazaad er over.

     

    ENJOY!!!!

  • Ijs Smoothie

    Met deze heerlijke zomerse temperaturen kunnen we wel wat verkoeling gebruiken. Dit is echt een verfrissende ijs smoothie en super simpel om te maken.

    Wat heb je nodig:

    (voor 2 grote bekers)

    1 kleine ananas zonder schil in stukjes
    1 limoen
    2 stengels bleekselderij
    1/3 venkel
    stukje gember
    paar blaadjes munt

    optie: je favo superfoods, ik heb camucamu er door gedaan, lekker een boost vitaminen C

    2 ijsbekers van het merk Zoku

    http://www.zokuhome.com

    Bereiding:

    Doe alles in de juicer of slowjuicer. Schenk de sap in de blender met de munt blaadjes en eventueel je favo superfoods. Daarna doe je de sap in een speciale beker waar je ijs mee kunt maken. Ik heb ze van het merk Zoku gebruikt. Giet de sap in de bekers en zet ze voor nog geen 5 min in de vriezer en je hebt een heerlijke, gezonde ijs smoothie!

    Enjoy your summer……

     

  • Very Berry Smoothie

    Dit is een super gezonde en vullende smoothie. Als je er een handje ijsblokjes door doet werkt hij heerlijk verkoelend. In de biowinkel kwam ik verse gojibessen tegen, ik had deze nog nooit gezien, alleen gedroogd. Ze zijn nog lekkerder dan gedroogde, heerlijk sappig en zoet.

    Wat heb je nodig:

    grote hand bevroren rood fruit
    veldsla of spinazie
    2 eetlepels verse gojibessen of gedroogde.
    350 ml kokoswater of havermelk
    1 eetlepel lijnzaad
    1 eetlepel hennepzaad
    1 eetlepel maca poeder
    1 eetlepel camucamu
    1 theelepel kokosolie

    snufje kaneel, on top

    handje ijsblokjes

    Bereiding:

    Doe alles in de blender en mixen maar! Schenk in een groot glas en doe er nog wat bevroren rood fruit, verse gojibessen en kaneel on top!

    Enjoy your very berry smoothie…….